公告版位
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開幕短短五個月,謝謝各位朋友的熱烈支持。

你們給了我很多溫暖與信心,挑戰與成長。

 

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yu new.jpg  

各位親愛的朋友,

營業近兩個月,很感謝各位的支持與愛護。因為許多因素,接下來

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【畬】Valrhona Tainori 64% 原味夾心巧克力    

訂購本店巧克力產品的方式為電子郵件下單。

 

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由於本店的手工巧克力均以新鮮食材製作,不含任何形式的防腐、抗

氧化劑,因此格外嬌弱,需要細心的呵護。畬師傅把每顆巧克力都當

成寶貝一樣照顧,在此與各位朋友分享一些技巧,希望讓您嚐到最完

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除了上篇介紹的三種巧克力品牌外,本店手工巧克力中的其他食材完

全不馬虎,依然選用最頂級天然的產品。如此才能做出協調度高,高

潮迭起的美味巧克力。

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乳化.jpg  

手工巧克力最重要的關鍵在於原料巧克力本身。身為手工巧克力師傅

,我的工作是尋找味道最棒的原料巧克力,以自己的理念構思,創造

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themaking.jpg  

四年前,我第一次製作巧克力是為了在情人節送給女朋友一份充滿心意、

獨一無二的巧克力。我至今始終記得嚐到成品時,心中的震撼與感動,它

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